Come da tradizione Bolognese la sfoglia è farcita a strati con ragù di carne e bescamella, con aggiunta di Grana Padano d.o.p.*
Sfoglia gialla: semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo fresco pastorizzato (25%). Ragù alla bolognese: Carne di maiale, verdure da soffritto, pomodoro. Besciamella: Latte UHT, farina, burro, noce moscata. Sfoglia: 20%, condimento: 30%, besciamella: 50%.
Peso medio unità: vaschetta 2 Kg
Confezione: 8 porzioni da 250 gr
Unità di vendita: cartone da 2 vaschette
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