Yellow pasta sheets: durum wheat semolina, soft-wheat flour, fresh pasteurised egg (25%).
Ingredients: milk buffalo ricotta and mozzarella, tomato, oregan
Average unit weight: 35 g.
Cooking time: 5 Minutes
Yield: 20%
Serving: 110-135 g.
Package format: 3 kilo bag
Sales unit: box containing one bag
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Abbiamo voluto dare il massimo risalto ad un prodotto di altro pregio, molto rappresentativo della tradizione culinaria italiana, in particolare della Regione Puglia: la burrata.
Delizioso saccottino ripieno di melanzane alla parmigiana. Nella parmigiana le melanzane sono messe al forno con pomodoro e mozzarella, con un pò di basilico. Possono essere conditi leggermente o messi anch'essi al forno o proposti come stuzzichino anche fritti.