The recipe, pasta and filling are less precious than in the Gran Bologna range, but the greatest care is always paid to the quality and selection of the basic materials. We are therefore able to offer a delicious product, which is well-made, classical and attractively shaped, with standard but tasty fillings for quick and simple meals.
Ideas, tips, recipes and pairings for the use of our products.
Abbiamo voluto dare il massimo risalto ad un prodotto di altro pregio, molto rappresentativo della tradizione culinaria italiana, in particolare della Regione Puglia: la burrata.
Delizioso saccottino ripieno di melanzane alla parmigiana. Nella parmigiana le melanzane sono messe al forno con pomodoro e mozzarella, con un pò di basilico. Possono essere conditi leggermente o messi anch'essi al forno o proposti come stuzzichino anche fritti.