Three fresh pasta frozen lines for all needs of the modern restaurateur
A wide range of products designed to allow Chefs and professional users to have many opportunities to offer both traditional first courses and highly innovative with the support of their creativity.
The due torri range comprises frozen products for the catering industry featuring a number of basic products: agnolotti, tortellini, tortelloni, ravioli and gnocchi.
The rediscovery of an ancient variety of durum wheat with a unique taste, with a strong personality, with higher nutritional value and digestibility. Friends of taste, health and environment.
Ideas, tips, recipes and pairings for the use of our products.
Abbiamo voluto dare il massimo risalto ad un prodotto di altro pregio, molto rappresentativo della tradizione culinaria italiana, in particolare della Regione Puglia: la burrata.
Delizioso saccottino ripieno di melanzane alla parmigiana. Nella parmigiana le melanzane sono messe al forno con pomodoro e mozzarella, con un pò di basilico. Possono essere conditi leggermente o messi anch'essi al forno o proposti come stuzzichino anche fritti.