Il Cardinale

Caratteristiche prodotto

Completamente fatto a mano

Sfoglia rossa: semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo fresco pastorizzato (24%), con aggiunta di pomodoro e bietola rossa  dis. (7% e 2%).

Raviolo a base di: Ricotta caprina, formaggio caprino e melanzane profumate al timo.

Dettagli prodotto

Peso medio unità: 50 gr. ca.

Ripieno: 50% ca.

Tempo di cottura: 10' ca.

Resa: 40%

Porzione consigliata: 100-150 gr.ca. di prodotto crudo = a due/tre unità di prodotto

Confezione: sacchetto da tre kg.

Unità di vendita: cartone da un sacchetto.

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